Pita Place - Falafel 식당 - 페어뱅크스 - 알래스카 여행

Pita Place 로 불리기도하는 곳으로 Falafel 은 중동 사람들이 즐겨 먹는 음식이라고 하는데 우리 입맛에도 맞아요. 

Address: 3300 College Rd, Fairbanks, AK 99709

Phone:(907) 687-2456

Falafel (/fəˈlɑːfəl/; Arabic: فلافل‎‎, [fæˈlæːfɪl], dialectal: [fæˈlæːfel]) is a deep-fried ball or patty made from ground chickpeas, fava beans, or both. Falafel is a traditional Middle Eastern food, commonly served in a pita, which acts as a pocket, or wrapped in a flatbread known as taboon; "falafel" also frequently refers to a wrapped sandwich that is prepared in this way. The falafel balls are topped with salads, pickled vegetables, hot sauce, and drizzled with tahini-based sauces. Falafel balls may also be eaten alone as a snack or served as part of a meze tray (assortment of appetizers).

Falafel is a common dish eaten throughout the Middle East. The fritters are now found around the world as a replacement for meat[1] and as a form of street food.

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